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Caseificio La mozzarella d’Oro

Caseificio La mozzarella d’Oro

É a Cerreto Sannita, un piccolo paese nella provincia di Benevento in Campania alle porte del Parco regionale del Matese che inizia la nostra storia.
Una storia di famiglia, passione per il proprio lavoro e un profondissimo legame al territorio.

É il 1986 quando Vittorio Cenicola segue il suo istinto di tornare nel territorio di origine, trasferendosi dal Venezuala a Cerreto Sannita, dove decide di dare vita ad un caseificio artigianale a carattere familiare.

Un paese ricco di storia e cultura nel cuore dell’ antico Sannio il cui nome deriva dalla forte presenza dei “cerri”, alberi tipici di questa zona dell’Italia meridionale come le 4 foglie del nostro marchio simbolo dei quattro volti che oggi rappresentano la seconda generazione dell’azienda.

Rosa e Anna Cenicola, figlie del fondatore, e i corrispettivi mariti Giovanni Masella e Mario de Biase a cui spetta l’arduo compito di dare continuità al sogno del fondatore Vittorio con un occhio sempre proiettato al futuro e alla continua innovazione.

A questo stretto legame con il territorio si intreccia la profonda cultura della pastorizia campana che ci offre ogni giorno una raccolta locale del latte fresco proveniente da mucche al pascolo nei territori del Sannio.

La particolare conformazione di questo territorio con pascoli anche in quota donano al latte utilizzato nei nostri prodotti valori nutritivi e sensoriali unici e fortemente caratterizzanti.

Ogni notte, quando il buio domina sulla luce del giorno, ripetiamo da 30 anni un rito di famiglia che rende unici i nostri prodotti, una passione e una sinergia che si tramanda solo di padre in figlio.

La nostra produzione è giornaliera, non prevede sovraproduzioni per garantire sempre un prodotto freschissimo.


Laboratorio del Caseificio La Mozzarella D'Oro S.r.l
CERRETO SANNITA (BN)
Via Cesine di Sotto n°1
Tel: 0824 861039

Punto vendita del Caseificio La Mozzarella D'Oro S.r.l
CERRETO SANNITA (BN)
Via Nicotera, 41
Tel. 0824 860336

Punto Vendita Telese Terme
Viale Europa 

mail: lamozzarelladoro@virgilio.it
web:www.lamozzarelladoro.it